Nato in Calabria nel marzo del 58 da genitori pugliesi, esercita la
professione di Medico Veterinario Igienista (Qualità e Sicurezza
Alimentare) presso la ASL BARI come Dirigente Medico Veterinario Area
Ispezione e Controllo degli Alimenti di Origine Animale.
Laureatosi in Medicina Veterinaria nel 1985,  consegue la seconda Laurea
in Scienze della Maricoltura ed Igiene dei Prodotti Ittici presso
l'UNIBA nel 2007.
Esercita per quanto previsto per i medici e veterinari del Servizio
Sanitario Nazionale, la libera professione intra moenia ad Altamura a
favore di animali d’affezione.
Si occupa da sempre di produzione agro alimentare, è stato
curatore/relatore per corsi sui formaggi, sulle carni e  salumi, oltre  
referente regionale in Puglia, dal 2007 al 2014, del progetto educativo
e di formazione per i docenti del MIUR "Orto in Condotta".
Fonda nel 2007 l’Associazione “Il Sogno di Arlecchino_Ricerca e tutela
della Biodiversità” che candida alla gestione del progetto pilota
“CENTRO STUDI PER LA TUTELA DELLA BIODIVERSITA’ E DEL TURISMO
SOSTENIBILE” ed all’utilizzo di terapie “altre” nel contesto del disagio
mentale.
Sommelier con diploma AIS , ha collaborato al progetto editoriale
dell’A.I.S. Puglia “Messaggi in Bottiglia” e di Slow Food Editore
"Extravergine".
E’ Iscritto dal 2011, presso il Ministero delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali, all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Olii di
Oliva Vergine ed Extravergine ed è   membro effettivo del Gruppo Panel
di assaggio olio DOP Terre di Bari, presso la Camera di Commercio di
Bari.
Impegna la propria competenza istituzionale, per declinare al meglio le
tematiche inerenti la produzione agro zootecnica e la valorizzazione dei
prodotti di qualità sanitaria, etica e nutrizionale anche in attività 
extra professionali, attraverso l'organizzazione in ambito Universitario
di eventi a carattere scientifico e di aggiornamento professionale; nel 2015 consegue il Master Universitario in Cultura dell'Alimentazione
e delle Tradizioni eno gastronomiche, presso l'Università degli Studi
UNIROMA 2 di Tor Vergata.
Ha governato la Condotta Slow Food delle Murge dal 2010 al 2018