IL MONDO DEI DISTILLATI E DEI COCKTAIL
di Michele Di Carlo
...non divaghiamo e restiamo concentrati sull’argomento di pertinenza del corso: “come e cosa” bisogna fare per apprezzare al meglio le magie del cioccolato?
IL CIOCCOLATO - PARTE 3
IL CIOCCOLATO - I PARTE
IL MONDO DEI DISTILLATI E DEI COCKTAIL
di Michele Di Carlo
Sul tavolo è già pronto il caffè, una caraffa d'acqua ghiacciata, alcuni dolcetti per permetterci di ristorarci e a cominciare a chiacchierare. Ramon, l'agronomo della fazenda ci accoglie sorridente e mentre sorseggiamo il caffè comincia a raccontarmi dell’estensione della piantagione, di quanto delicato sia e di tutte le particolarità della pianta del cacao...